勃利山茄子
勃利山茄子
勃利山茄子,学名蓝靛果忍冬,又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果,是七台河市勃利县特产,属忍冬科忍冬属多年生落叶灌木。勃利山茄子是七台河地区重要的野生浆果资源。
勃利山茄子生长在海拔较高的山区,喜冷凉湿润的气候,勃利县的自然环境非常适合其生长。果实呈椭圆形,成熟时呈深蓝色,表面有一层白色果粉,果肉多汁,味道酸甜可口,具有独特的香气。
山茄子营养丰富,富含维生素C、花青素、多酚等多种营养成分,具有抗氧化、抗衰老、保护视力等保健功效。特别是花青素含量极高,是天然的抗氧化剂,被誉为"野果之王"。
近年来,勃利县大力发展山茄子产业,建立了规模化种植基地,开发出山茄子果汁、果酱、果酒、保健品等多种产品。勃利山茄子已成为七台河市重要的特色农产品和出口创汇产品。
来源:由七台河信息网搜集
