勃利山茄子

勃利山茄子，学名蓝靛果忍冬，又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果，是七台河市勃利县特产，属忍冬科忍冬属多年生落叶灌木。勃利山茄子是七台河地区重要的野生浆果资源。

勃利山茄子生长在海拔较高的山区，喜冷凉湿润的气候，勃利县的自然环境非常适合其生长。果实呈椭圆形，成熟时呈深蓝色，表面有一层白色果粉，果肉多汁，味道酸甜可口，具有独特的香气。

山茄子营养丰富，富含维生素C、花青素、多酚等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老、保护视力等保健功效。特别是花青素含量极高，是天然的抗氧化剂，被誉为"野果之王"。

近年来，勃利县大力发展山茄子产业，建立了规模化种植基地，开发出山茄子果汁、果酱、果酒、保健品等多种产品。勃利山茄子已成为七台河市重要的特色农产品和出口创汇产品。

来源：由七台河信息网搜集